• 500 g świeżych zielonych szparagów
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bułki panko
• 1/4 szklanki drobno startego sera Grana Padano
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• sól, świeżo mielony pieprz do smaku
• odrobina oliwy z oliwek

1. ​​​​​​Przygotowanie szparagów
   Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów (około 3-4 cm). Umyj je i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Przygotowanie panierki
   W jednej misce roztrzep jajka ze szczyptą soli i pieprzu.
   W drugiej misce wymieszaj panko, ser Grana Padano i czosnek w proszku.
3. Panierowanie
   Każdego szparaga zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w mieszance panko i sera. Dobrze dociśnij panierkę, aby się przykleiła.
4. Pieczenie w airfryerze
   Ułóż szparagi w koszyku airfryera Philips Ovi w jednej warstwie, a następnie delikatnie spryskaj je oliwą z oliwek lub posmaruj cienką warstwą pędzelkiem. Zapewni to lepsze zrumienienie i chrupkość.
   Piecz w temperaturze 180 °C przez 10 minut, aż będą złociste i chrupiące.
5. Podanie
   Podawaj od razu po upieczeniu. Świetnie smakują z sosem jogurtowym. Dobrze sprawdzą się również jako przekąska lub dodatek do dania głównego.

01.06.2025