• 600 g mąki pszennej
• 30 g świeżych drożdży
• 250 ml mleka
• 125 g masła
• 5 łyżek cukru
• szczypta soli
• 3 jajka
• 1 białko do posmarowania

• 40 dag orzechów
• 40 dag śliwek
• 5 łyżek miodu
• 5 łyżek kakao

1. Drożdże wlej do kubka, dodaj 50 ml ciepłego mleka. Dodaj łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki pszennej i wymieszać. Odstaw na ok. 10 minut do wyrośnięcia.
2. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, cukier, wymieszaj. Zrób w środku wgłębienie, wlej rozczyn z drożdży i zacznij mieszać delikatnie składniki. Dodaj jajka, następnie stopniowo wlej lekko ciepłe mleko z masłem cały czas wyrabiając. Uformuj kulę. Przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut do wyrośniecia.
3. Podziel na 6 części, każdą rozwałkowałkuj. 
4. Orzechy, śliwki, kakao i miód zblenduj.
5. 3 placki posmaruj masą, przykryj pozostałymi plackami, ponacinaj i zwiń zeby utworzyć gwiazdę. Posmaruj białkiem i odstaw do wyrośnięcia.

16.12.2025