• 1 kg ziemniaków
• ½ cebuli
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej
• sól, pieprz
• 4 plastry świeżego ananasa
• ½ łyżeczki cynamonu
• 3 ziarenka kardamonu (utłuczone)
• 1 łyżka kandyzowanego brązowego cukru
• jogurt naturalny

Placki ziemniaczane:

1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody.
2. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj i uformuj małe placki.
3. Piecz w airfryerze w 200°C przez 15 minut, przewracając na drugą stronę po 7 minutach (najlepiej w formie do airfryera).

Ananas karmelizowany:

1. Plastry świeżego ananasa posyp cynamonem, utłuczonym kardamonem i kandyzowanym cukrem.
2. Piecz w airfryerze w 210°C przez 5 minut, aż lekko się skarmelizują.

Podanie:

1. Na talerzu ułóż placki ziemniaczane, na wierzchu plastry karmelizowanego ananasa.
2. Dodaj łyżkę jogurtu naturalnego i podawaj od razu.

03.09.2025