Kurczak panko w marynacie jogurtowo majonezowej z chrupiącym kalafiorem i ziemniakami
Anna S.
Filet z kurczaka 230g
Szczypta soli i pieprzu
Papryka słodka 1/4 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka 1/4 łyżeczki
Majonez 1 łyżeczka
Jogurt naturalny 1 łyżeczka
Panko 50 g
Ziemniaki ugotowane 230 g
Przyprawa do ziemniaków 1/2 łyżeczki
Kalafior ugotowany 180 g
Jajko 1 szt.
Bułka tarta 60 g
Oliwa z oliwek
16 min.
180°C
Ziemniaki i kalafiora gotujemy osobno dodając po pół łyżeczki soli i odstawiamy do wystudzenia.
Filet z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu, papryką słodką oraz przyprawą do kurczaka i mieszamy. Dodajemy po łyżeczce majonezu i jogurtu naturalnego i mieszamy. Tak zamarynowanego kurczaka obtaczamy w panierce Panko i układamy w koszu Ovi.
Ziemniaki kroimy w talarki, układamy obok kurczaka i posypujemy przyprawą do ziemniaków.
Jajko roztrzepujemy i obtaczamy w nim kalafiora a następnie posypujemy go bułką tartą i układamy w airfryer obok kurczaka i ziemniaków.