• 1 mała dynia
• 1 dojrzałe mango
• 200ml śmietanki kremówki
• Pół łyżeczki soli
• Pół łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki suszonej papryczki chilli
• 3-4 łyżki oleju rzepakowego
• 300g krewetek
• Grzanki, Szczypiorek i chilli do podania

1. Dynię kroimy na kawałki i wydrążamy środek z pestkami. Skraplamy olejem i pieczemy przez około 25 minut w 180 stopniach lub do momentu aż dynia będzie miękka.
2. Krewetki również obtaczamy w oleju ze szczyptą soli i chilli i pieczemy przez 8 minut w 170 stopniach.
3. Gdy dynia wystygnie, oddzielamy miąższ od skórki. Dynię, obrane mango, śmietankę, sól, chilli i cynamon blendujemy razem na gładką masę.
4. Schładzamy w lodówce przez kilka godzin.
5. Podajemy z krewetkami, grzankami, szczypiorkiem i chilli.

11.10.2025