• 3 jajka
• 2 łyżki mleka
• 30 dag bobu
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• kilka pomidorów koktajlowych
• 1 łyżka oliwy
• 100 g sera wędzonego
• sól
• pieprz

1. Bób ugotować i obrać ze skórki.
2. Roztrzepać jajka z mlekiem w misce, doprawić solą i pieprzem, dodać bób, oliwę, starty na tarce ser wędzony, szczypiorek oraz pietruszkę.
3. Dokładnie wymieszać. Przelać do silikonowej formy. Na wierzchu ułożyć połówki pomidorków koktajlowych. Z wierzchu oprószyć delikatnie solą.
4. Piec w temp.180 stopni C przez ok. 13 minut. Przed podaniem posypać serem i szczypiorkiem.

27.07.2025