• 3 ugotowane ziemniaki średniej wielkości
• pół kostki masła
• 1-1,5 szklanki mąki
• 4 łyżki cukru
• 1 jako
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier wanilinowy

1. Ziemniaki przetrzeć przez sitko, tak aby nie było grudek.
2. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać schłodzone masło i dokładnie rozetrzeć palcami. Następnie dodać jajko, cukier, proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki.
3. Rozwałkować na grubość 0,5 cm. Wycinać foremką ciasteczka, można dodatkowo posmarować mlekiem i posypać cukrem wanilinowym.
4. Piec przez 20 min w temp 180 st. C, lub do zarumienienia.
5. Po upieczeniu przełożyć konfiturą czereśniową.

13.07.2025